Catuaí Vermelho Fermentado – 87 pontos SCA
R$ 92,10 – R$ 115,80
Catuaí Vermelho Fermentado – 87 pontos SCA
Notas sensoriais:
Caramelo, mel, toque de licor, com finalização longa e doce.
Sobre o café:
Este Catuaí Vermelho de 87 pontos é resultado de um processo fermentado controlado de 72 horas, colhido manualmente em altitude de 1150m, em terreiro suspenso e coberto. A fermentação confere complexidade e uma doçura marcante, com corpo macio e persistência na xícara.
Produtor(a): Tatiane e Ivan
Fazenda: Sítio Santa Edwirgem
Região: Mantiqueira de Minas – MG
Processo: Fermentação 72h
Safra: 2025
Torra: Feita por nós, no MinerinCafé
Um café especial, doce e intenso — ideal para quem busca experiências sensoriais marcantes e equilíbrio em cada gole.
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Este café é um Catuaí Vermelho produzido na fazenda D’Castro, pelos produtores Katiane e Luíz Alberto que dedicam-se a cultivar este café especial com muito carinho e cuidado.
A torra é feita com perfeição, proporcionando notas de chocolate que se misturam com a intensidade e o corpo do café. O final é marcante, sem amargor, com um equilíbrio perfeito na acidez. Além disso, o café é cultivado de forma sustentável e é colhido à mão, garantindo a qualidade superior. Ao degustar este café, você não só desfrutará de um sabor incrível, mas também estará apoiando a agricultura local e sustentável.
Não perca mais tempo e adquira já o melhor café produzido pelos produtores Katiane e Luíz Alberto e sua equipe. Cada pacote possui 250gr, caso deseje uma quantidade maior apenas adicione mais unidades a sua cesta. Adquira agora e experimente o melhor café do Sudeste de Minas diretamente na sua casa.
Este é um grão de café de características únicas e distintas, que nos presenteia com um aroma adocicado e inigualável. Produzido nas terras mineiras, esse café é cultivado com muito amor e dedicação pelos produtores Willer, Giane e Maria de Carvalho. Eles se dedicam com muita responsabilidade para garantir que cada safra seja de alta qualidade, sabor e pontuação.
Aqui, todo o processo de cultivo é feito com muito carinho e atenção aos detalhes, desde o cuidado com o solo até a colheita, tudo é feito para garantir um café de qualidade e sabor único. Willer, Giane e Maria de Carvalho segue práticas sustentáveis e cuida do solo e das plantas com muito cuidado, para garantir um café de qualidade e sabor único.
Não deixe de experimentar essa deliciosa variedade produzida pelos produtores Willer, Giane e Maria de Carvalho, que com muito carinho e dedicação produzem um café de qualidade, sabor e pontuação.
trabalhamos com café descafeinado de alta qualidade! Nosso grão passa por um processo exclusivo chamado Swiss Water®, que não utiliza químicos nem aditivos para remover a cafeína.
Diferente dos métodos convencionais, que extraem a cafeína para ser vendida à indústria, o Swiss Water® preserva os aromas, sabores e propriedades naturais do café, garantindo uma experiência sensorial incrível, sem os efeitos da cafeína.
🌎 Nosso café é enviado ao Canadá para esse processo inovador e retorna mantendo todo o sabor e qualidade de um café especial.
Gesha: Exclusividade que Encanta os Sentidos
No coração do Minerin Café, nasce mais uma preciosidade rara: o novo micro lote do Gesha.
Fruto de métodos de cultivo cuidadosos e de uma torra pensada nos mínimos detalhes, este café é muito mais do que uma bebida — é uma experiência sensorial única, feita para quem valoriza o extraordinário.
Nesta edição, o Gesha revela dois perfis sensoriais inéditos, cada um trazendo à tona camadas de aroma e sabor que envolvem o paladar:
With or Without You
Notas de floral jasmin, cardamomo, especiarias, raro chocolate, cana-de-açúcar, pamonha, corpo cremoso e finalização inusitada.
I Will Follow You
Notas de floral, capim-limão, erva-cidreira, muito doce, chocolate, caramelo, frutas vermelhas, cereja, calda doce de cereja, com corpo aveludado e finalização limpa.
Cada xícara é uma celebração de dedicação e maestria — desde o grão cultivado com respeito à terra até a torra artesanal realizada aqui mesmo, no Minerin Café.
Uma exclusividade que não se encontra em qualquer lugar, mas que agora você pode vivenciar conosco.
Porque, no Minerin Café, não oferecemos apenas café — compartilhamos histórias, tradições e o verdadeiro sabor da excelência.
Minerin Café: O único lugar onde o extraordinário se torna parte do seu dia.
Um café raro, brasileiro e com história.
O café do Jacu é uma referência no mundo todo: produzido a partir dos grãos eliminados naturalmente pelo pássaro jacu, sua produção é considerada uma das mais raras e inusitadas do planeta. Com fermentação natural no sistema digestivo da ave, o resultado é um café de sabores únicos, extremamente aromático e com acidez marcante.
Nesta edição especial Minerin Jacu, você encontra um café com aromas florais e frutados, corpo médio, alta doçura e uma complexidade que encanta os apreciadores de cafés especiais. Embalado em uma lata ilustrada com design exclusivo e delicado acabamento metálico, o produto é ideal para presentear ou viver uma experiência inesquecível.
Nós viajamos pelas melhores fazendas de café do Brasil para entregar os melhores grãos diretamente em sua porta. Cada mês, você pode experimentar uma variedade diferente e especial. O aroma de uma tonelada de café dentro de um pacote é simplesmente incrível.
Somos um clube que seleciona os grãos à mão e torra artesanalmente, oferecendo a sensibilidade que o café merece.
Com nossa assinatura, você pode desfrutar do melhor cafés Mineiros, Trabalhamos com muits produtores de várias regioes de Minas Gerais e buscamos apresentar variedades e diversidades em sensoriais. No MC Minerincafé a sua experiência inesquecivel começa aqui.
Nossos pacotes de café possuem 500g e, ao assinar o plano de 500g, você receberá 1 pacote, e 2 pacotes ao assinar o plano de 1kg.
Informamos que, devido ao aumento dos custos o valor da sua assinatura mensal de cafés especiais sofrerá ajuste após um ano de assinatura ou de uma safra para a autra.
Cultivado nas montanhas de Santa Rita do Sapucaí/MG, o Catuaí Amarelo 90 pts é a expressão do cuidado e da paixão de Carlos Henrique de Oliveira, produtor dedicado do Sítio do Café. A 1200 metros de altitude, cada grão é colhido manualmente e passa por um processo natural em terreiro de concreto, garantindo sua qualidade excepcional. Este café carrega as riquezas do terroir mineiro e o compromisso com a excelência, oferecendo uma experiência única de sabores e histórias em cada xícara.