Catuai Vermelho – 86 Pts
Faixa de preço: R$ 73,50 através R$ 110,50
A Suavidade das Frutas Amarelas em uma Finalização Doce e Prolongada
Deixe-se envolver por este Micro Lote de Catuai Vermelho, fruto do trabalho cuidadoso dos produtores Tatiane & Ivan no Sítio Santa Edwirges. Localizado na renomada região da Mantiqueira de Minas, em Pedralva/MG, este café é um destaque da Safra 26.
Cultivado a 1150 metros de altitude e colhido de forma Seletiva Manual, o lote passou pelo processo de Cereja Descascada em Terreiro Suspenso. Essa técnica realça uma acidez perfeitamente equilibrada e notas sensoriais que remetem ao caramelo e ao mamão, com um delicado toque de frutas amarelas. É a escolha ideal para quem busca uma xícara limpa, com uma finalização longa e naturalmente doce.
Pontuação: 86 SCA
Notas Sensoriais: Caramelo, mamão, toque de frutas amarelas, acidez equilibrada, finalização longa e doce.
Produtor: Tatiane & Ivan
Sítio: Santa Edwirges
Região: Mantiqueira de Minas – Pedralva/MG
Altitude: 1150m
Processo: Cereja Descascada
Terreiro: Suspenso
Colheita: Seletiva Manual
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Cultivado a 1150 metros de altitude, este lote revela aromas exóticos de jabuticaba e própolis, equilibrados pela vivacidade da maçã verde e a doçura clássica do caramelo. Com uma acidez málica elegante e corpo médio, o resultado é uma xícara de doçura intensa e uma finalização longa e memorável. Um café feito para quem busca explorar o que há de mais moderno e surpreendente na cafeicultura de especialidade.
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Com uma altitude de 1000 metros e processado via Cereja Natural, este lote de 85 pontos se destaca pelo seu corpo cremoso e equilibrado. No paladar, a doçura característica é acompanhada por uma acidez cítrica e notas tropicais que remetem à manga, finalizando com uma sensação extremamente refrescante. É a escolha ideal para quem busca um café limpo, prazeroso e fácil de beber em qualquer método de preparo.
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Regulamento do Clube de Assinaturas Minerincafé
Este regulamento estabelece as regras, direitos e deveres dos assinantes do Clube de Assinaturas Minerincafé, operado pela Minerincafé, com sede em São José.
1. Funcionamento e Adesão
– O Clube de Assinaturas Minerincafé oferece aos assinantes o recebimento periódico de cafés especiais selecionados, conforme o plano e a recorrência escolhidos no momento da adesão.
– No ato da assinatura, o cliente deverá optar pelo formato de recebimento do café: em grãos ou moído.
– Nota sobre moagem: A moagem será realizada estritamente no padrão ideal para o método de preferência (ex: V60, Prensa Francesa, Globinho/Sifão, etc.) informado pelo assinante em seu cadastro.
2. Pagamento, Recorrência e Reajuste
– A cobrança será realizada de forma recorrente e mensal, via cartão de crédito ou outra modalidade de faturamento disponível na plataforma de pagamento integrada ao site.
– O envio do café de cada ciclo estará estritamente condicionado à confirmação do pagamento correspondente.
– Em caso de falha ou atraso no pagamento superior a 15 (quinze) dias, a assinatura será suspensa automaticamente até a regularização do saldo.
– Reajuste Anual: O valor da mensalidade contratada será garantido pelo período de 12 (doze) meses a partir da data de adesão. Após 1 (um) ano da data de início da assinatura, o valor será atualizado automaticamente para o preço vigente praticado pelo clube no momento da renovação anual.
3. Entregas e Retiradas (Janelas e Prazos)
– Os envios e liberações dos kits serão realizados em lotes, em datas pré-estabelecidas mensalmente pelo Minerincafé.
– O prazo de entrega via transportadora pode variar conforme a região de destino. É de total responsabilidade do assinante manter seus dados cadastrais e endereço atualizados. Custos de reenvio por endereço incorreto ou ausência do destinatário serão repassados ao assinante.
– Regra para Retirada no Balcão: Para os planos que preveem a retirada física em nossa loja em São José, o kit estará disponível a partir da data oficial de liberação divulgada mensalmente pelo clube.
– Janela de Tolerância para Retirada: O assinante terá uma janela de tolerância de até 2 (dois) dias antes ou até 2 (dois) dias depois da data oficial de liberação para realizar a retirada física de seu kit.
– Fora do Prazo: Consultar a retirada antecipada fora do intervalo de 2 dias anteriores à liberação. Caso o cliente não retire o produto até 2 dias após a data limite, o kit retornará ao estoque central para garantir o frescor absoluto do grão, devendo o assinante agendar uma nova data de entrega/retirada com a equipe de atendimento.
4. Alterações de Plano ou Moagem
– Solicitações de mudança de plano, quantidade de pacotes ou alteração no tipo de moagem deverão ser realizadas com antecedência mínima de 10 (dez) dias antes da data da próxima cobrança.
– As alterações devidamente aprovadas passarão a vigorar a partir do ciclo de faturamento seguinte.
5. Cancelamento
– O assinante poderá solicitar o cancelamento da sua assinatura a qualquer momento, diretamente pela área do cliente ou pelos canais oficiais, sem aplicação de multas (exceto se houver cláusula de fidelidade explícita em promoções específicas).
– Para evitar a cobrança do próximo ciclo, a solicitação de cancelamento deverá ser formalizada até 10 (dez) dias antes da data de renovação automática.
– Não haverá reembolso ou estorno de mensalidades já processadas e cujos cafés já tenham sido despachados, moídos ou separados para entrega.
6. Curadoria e Seleção dos Cafés
– A curadoria, escolha dos produtores e lotes enviados serão de responsabilidade exclusiva do Minerincafé, priorizando critérios rigorosos de qualidade (cafés pontuados entre 85 e 92 pontos), sazonalidade e diversidade de perfis sensoriais.
– O clube priorizará cafés de alta qualidade e complexidade, estruturados em blocos consolidados de notas sensoriais, podendo incluir microlotes, variedades exclusivas e edições limitadas.
7. Disposições Gerais
– O Minerincafé reserva-se o direito de realizar ajustes operacionais, logísticos ou comerciais no funcionamento do clube, comprometendo-se a comunicar previamente os assinantes por canais diretos (E-mail ou WhatsApp) sempre que houver mudanças significativas.
Nosso compromisso é levar até você cafés especiais cuidadosamente selecionados, proporcionando uma experiência única em cada xícara. ☕
A Complexidade de um Arara de Altitude com Toques de Mel e Especiarias
Descubra a elegância deste Micro Lote da variedade Arara, cultivado com maestria pela produtora Claudia Maria Bustamante na Fazenda Pedra Preta. Localizada na privilegiada região de Jesuânia/MG, este café se beneficia de uma altitude de 1300 metros, entregando toda a qualidade da Safra 2026.
Processado como Cereja Natural em Terreiro de Cimento, este lote revela um corpo aveludado e uma complexidade sensorial fora do comum. Sua xícara combina o frescor do chá com o clássico perfil de mel com limão, finalizando com uma nota surpreendente de pimenta leve. Com acidez cítrica média e um retrogosto longo e doce, é o café ideal para quem busca uma bebida equilibrada, mas cheia de camadas para explorar.
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Deixe-se conquistar pelo perfil reconfortante deste Nano Lote da variedade Topázio, cultivado com dedicação pelos produtores Tatiane e Ivan no Sítio Santa Edwirgem. Localizado na prestigiada região da Mantiqueira de Minas, este café é um exemplo da doçura e equilíbrio da Safra 2026.
Cultivado a 1150 metros de altitude, este lote passou pelo processo de Cereja Natural Descascada em Terreiro Suspenso e Coberto, técnica que preserva a pureza dos sabores e acentua sua doçura natural. O resultado é uma xícara rica em notas de caramelo, mel e rapadura, finalizando com um toque elegante de nozes. Com uma finalização longa e persistente, é a escolha perfeita para quem aprecia um café doce e equilibrado a qualquer hora do dia.
trabalhamos com café descafeinado de alta qualidade! Nosso grão passa por um processo exclusivo chamado Swiss Water®, que não utiliza químicos nem aditivos para remover a cafeína.
Diferente dos métodos convencionais, que extraem a cafeína para ser vendida à indústria, o Swiss Water® preserva os aromas, sabores e propriedades naturais do café, garantindo uma experiência sensorial incrível, sem os efeitos da cafeína.
🌎 Nosso café é enviado ao Canadá para esse processo inovador e retorna mantendo todo o sabor e qualidade de um café especial.
O Frescor Inconfundível do Morango com um Toque de Bala Halls
Deixe-se surpreender por este Micro Lote da variedade Arara, cultivado com dedicação pela produtora Adélia Vivian de Abreu no Sítio Recanto da Mata. Vindo das montanhas de Simonésia, na região das Matas de Minas, este café é um dos grandes destaques da Safra 2026.
O processo de Fermentado Natural, aliado à Colheita Manual Artesanal a 1000 metros de altitude, resulta em uma xícara extremamente vibrante. Com um perfil intensamente frutado que remete a morango e frutas vermelhas, ele traz um frescor único que lembra bala halls e notas cítricas. Com corpo médio e uma finalização prolongada, é o café perfeito para quem busca uma experiência refrescante e fora do comum.
A Doçura Tradicional da Rapadura em um Grão Singular
Conheça a singularidade deste Nano Lote de café Moca, uma raridade selecionada pela produtora Abigail Valias Vargas na Fazenda Nossa Senhora Das Valias. Vindo da privilegiada região de São Gonçalo do Sapucaí, na Mantiqueira de Minas, este lote é um dos destaques da nossa Safra 2026.
Cultivado a 1000 metros de altitude com Colheita Seletiva Manual, o grão Moca — conhecido por seu formato arredondado que concentra açúcares de forma única — passou pelo processo Cereja Natural. O resultado é uma xícara de corpo extremamente cremoso, com notas intensas de melaço e rapadura, complementadas pela suavidade do mamão papaya e um retrogosto longo e persistentemente doce.
A Cremosidade Irresistível do Doce de Leite com o Toque de Mel
Descubra o perfil reconfortante deste Nano Lote da variedade Mundo Novo, produzido com todo o cuidado pela produtora Abigail Valias Vargas na Fazenda Nossa Senhora Das Valias. Vindo diretamente de São Gonçalo do Sapucaí, no coração da Mantiqueira de Minas, este café é um destaque da Safra 2026.
Cultivado a 1000 metros de altitude, este lote passou pelo processo de Cereja Natural, utilizando terreiros de concreto e suspensos. O resultado é uma xícara surpreendente com corpo cremoso e licoroso, apresentando notas que lembram o clássico doce de leite e o mel, equilibradas por uma acidez cítrica e uma finalização que remete ao chá mate. Uma escolha rica e encorpada para os amantes de cafés com presença.
A Experiência Sublime de um Café Campeão de 92 Pontos
Este não é apenas um café, é uma obra-prima da cafeicultura brasileira. O Catucaí Amarelo, produzido por Flavio Germano na Estância da Colina, conquistou o 1º lugar no prestigiado concurso da Ascarive, atingindo a impressionante marca de 92 pontos SCA.
Cultivado a 1300 metros de altitude nas montanhas de Carmo de Minas, este lote da Safra 2026 apresenta uma complexidade sensorial digna de nota. Com um corpo cremoso e uma acidez cítrica brilhante, ele revela camadas delicadas de jasmim e baunilha, fundidas à doçura frutada do morango e do damasco. Sua finalização é extremamente longa e marcante, deixando no paladar a certeza de se estar degustando um dos melhores cafés do mundo.
A Complexidade de um Arara de Altitude com Toques de Mel e Especiarias
Descubra a elegância deste Micro Lote da variedade Arara, cultivado com maestria pela produtora Claudia Maria Bustamante na Fazenda Pedra Preta. Localizada na privilegiada região de Jesuânia/MG, este café se beneficia de uma altitude de 1300 metros, entregando toda a qualidade da Safra 2026.
Processado como Cereja Natural em Terreiro de Cimento, este lote revela um corpo aveludado e uma complexidade sensorial fora do comum. Sua xícara combina o frescor do chá com o clássico perfil de mel com limão, finalizando com uma nota surpreendente de pimenta leve. Com acidez cítrica média e um retrogosto longo e doce, é o café ideal para quem busca uma bebida equilibrada, mas cheia de camadas para explorar.
A Doçura Intensa em um Clássico da Mantiqueira
Deixe-se envolver pela complexidade deste Nano Lote da variedade Bourbon Amarelo, cultivado com extremo cuidado pela produtora Simone Carneiro de Moraes no Sítio Santa Quitéria. Localizado na privilegiada Serra da Mantiqueira, em Cambuquira/MG, este café é um dos destaques da nossa Safra 2026.
Cultivado a 1100 metros de altitude, este lote passou pelo processo de Cereja Natural Descascado em Terreiro Suspenso e Coberto, garantindo uma secagem uniforme que preserva e acentua sua doçura natural. Na xícara, você encontrará notas marcantes de pêssegos caramelizados e um aroma acolhedor de chocolate com rapadura. Com um corpo médio e uma acidez levemente cítrica, este café de 87 pontos oferece uma finalização longa e extremamente agradável, perfeita para momentos de pausa que pedem uma bebida equilibrada e reconfortante.