Gesha – Sítio Santa Edwirges (87 Pontos SCA)
R$ 255,00
Gesha – Sítio Santa Edwirges (87 Pontos SCA)
A Doçura das Frutas Vermelhas em uma Xícara Rara Explore a sofisticação deste micro lote da variedade Gesha, cultivado com dedicação pelos produtores Tatiane & Ivan no Sítio Santa Edwirges. Localizado na prestigiada região da Mantiqueira de Minas, em Pedralva/MG, este café é um exemplo da excelência da Safra 25/26.
Colhido de forma Seletiva Manual a 1150 metros de altitude, este lote passou pelo processo de Cereja Descascada em Terreiro Suspenso, o que resulta em uma xícara limpa, brilhante e extremamente prazerosa.
Perfil Sensorial:
Um café vibrante e sedutor, ideal para quem busca notas frutadas marcantes:
Notas Principais: Explosão de frutas vermelhas, com destaque para uva, framboesa e morango.
Aromas: Notas florais delicadas que elevam a experiência.
Acidez: Equilibrada, proporcionando vivacidade sem perder a suavidade.
Finalização: Longa e doce, deixando um rastro de frutas vermelhas no paladar.
| Atributo | Detalhes |
| Produtor | Tatiane & Ivan |
| Sítio | Sítio Santa Edwirges |
| Região | Mantiqueira de Minas – Pedralva/MG |
| Altitude | 1150m |
| Processo | Cereja Descascada em Terreiro Suspenso |
| Variedade | Gesha (100% Arábica) |
Produtos Relacionados
A Cremosidade Irresistível do Doce de Leite com o Toque de Mel
Descubra o perfil reconfortante deste Nano Lote da variedade Mundo Novo, produzido com todo o cuidado pela produtora Abigail Valias Vargas na Fazenda Nossa Senhora Das Valias. Vindo diretamente de São Gonçalo do Sapucaí, no coração da Mantiqueira de Minas, este café é um destaque da Safra 2026.
Cultivado a 1000 metros de altitude, este lote passou pelo processo de Cereja Natural, utilizando terreiros de concreto e suspensos. O resultado é uma xícara surpreendente com corpo cremoso e licoroso, apresentando notas que lembram o clássico doce de leite e o mel, equilibradas por uma acidez cítrica e uma finalização que remete ao chá mate. Uma escolha rica e encorpada para os amantes de cafés com presença.
A Tropicalidade do Abacaxi em um Micro Lote de Elite
Eleve seu paladar com este Micro Lote excepcional da variedade Catuai Vermelho, produzido pelo premiado casal de produtores Tatiane & Ivan no Sítio Santa Edwirges. Localizado na prestigiada região da Mantiqueira de Minas, este café é uma das joias da nossa Safra 2026.
Cultivado a 1150 metros de altitude, este lote passou por um processo diferenciado de Cereja Descascada com fermentação, que realça notas tropicais vibrantes de abacaxi e frutas amarelas. Com uma base doce que remete ao caramelo e mel, este café de 88 pontos entrega uma xícara limpa, complexa e com uma finalização incrivelmente prolongada e doce. Uma experiência indispensável para os verdadeiros entusiastas do café especial.
A Experiência Sublime de um Café Campeão de 92 Pontos
Este não é apenas um café, é uma obra-prima da cafeicultura brasileira. O Catucaí Amarelo, produzido por Flavio Germano na Estância da Colina, conquistou o 1º lugar no prestigiado concurso da Ascarive, atingindo a impressionante marca de 92 pontos SCA.
Cultivado a 1300 metros de altitude nas montanhas de Carmo de Minas, este lote da Safra 2026 apresenta uma complexidade sensorial digna de nota. Com um corpo cremoso e uma acidez cítrica brilhante, ele revela camadas delicadas de jasmim e baunilha, fundidas à doçura frutada do morango e do damasco. Sua finalização é extremamente longa e marcante, deixando no paladar a certeza de se estar degustando um dos melhores cafés do mundo.
Equilíbrio e Refrescância em Cada Gole
Conheça a harmonia deste Micro Lote da variedade Catuai Vermelho, cultivado com dedicação por Temiros Galvão e Família na Fazenda Galvão e Tavares. Vindo da tradicional região de Nepomuceno, no Sul de Minas, este café é um belo exemplar da nossa Safra 2026.
Com uma altitude de 1000 metros e processado via Cereja Natural, este lote de 85 pontos se destaca pelo seu corpo cremoso e equilibrado. No paladar, a doçura característica é acompanhada por uma acidez cítrica e notas tropicais que remetem à manga, finalizando com uma sensação extremamente refrescante. É a escolha ideal para quem busca um café limpo, prazeroso e fácil de beber em qualquer método de preparo.
A Complexidade de um Arara de Altitude com Toques de Mel e Especiarias
Descubra a elegância deste Micro Lote da variedade Arara, cultivado com maestria pela produtora Claudia Maria Bustamante na Fazenda Pedra Preta. Localizada na privilegiada região de Jesuânia/MG, este café se beneficia de uma altitude de 1300 metros, entregando toda a qualidade da Safra 2026.
Processado como Cereja Natural em Terreiro de Cimento, este lote revela um corpo aveludado e uma complexidade sensorial fora do comum. Sua xícara combina o frescor do chá com o clássico perfil de mel com limão, finalizando com uma nota surpreendente de pimenta leve. Com acidez cítrica média e um retrogosto longo e doce, é o café ideal para quem busca uma bebida equilibrada, mas cheia de camadas para explorar.
A Porta de Entrada Perfeita para o Universo dos Cafés Especiais
Se você está buscando fazer a transição dos cafés tradicionais de mercado para o mundo da especialidade, o Blend MinerinCafé foi criado para você. Este café de perfil mais intenso combina a força que muitos já apreciam no dia a dia com a pureza e o cuidado de um grão 100% Arábica da Safra 2026.
Cultivado a 1100 metros de altitude em Minas Gerais, este blend apresenta notas marcantes de chocolate e um corpo presente, resultado de uma torra média-escura cuidadosamente desenvolvida por nós. É a xícara ideal para quem não abre mão de um café encorpado e potente, mas exige a ausência de amargor residual e a doçura natural que só um café de 85 pontos pode oferecer.
A Vivacidade das Frutas Tropicais em um Arara de Altitude Extrema
Prepare seu paladar para a excelência deste Micro Lote da variedade Arara, cultivado pela produtora Claudia Maria Bustamante na Fazenda Paraíso. Localizado em Conceição das Pedras/MG, este café cresce a impressionantes 1420 metros de altitude, o que confere a este lote da Safra 2026 uma complexidade e brilho ímpares.
Processado como Cereja Natural, este café de 88 pontos se destaca por uma acidez cítrica viva e um corpo doce e cremoso. Suas notas sensoriais transportam você para um pomar, combinando o frescor do pêssego, da laranja e do abacaxi com a doçura densa do melaço. Com uma finalização longa e persistente, é uma experiência vibrante e sofisticada, ideal para quem busca o ápice da cafeicultura brasileira.
Aconchego e Doçura para o Inverno: A Seleção de Julho
Para o mês de julho, a assinatura do MinerinCafé traz uma joia da variedade Acaiá, cultivada com extrema dedicação pela experiente produtora Fernanda Maria de Paiva Ribeiro no Sítio Água Limpa, em Lambari/MG.
Nascido a 1180 metros de altitude nas montanhas da Mantiqueira de Minas, este Nano Lote passou pelo processo Cereja Natural com colheita seletiva manual, garantindo que apenas os frutos no ápice da maturação fossem para o terreiro de cimento. Na xícara, este café de 86 pontos se destaca imediatamente pelo seu aroma acolhedor de chocolate ao leite e baunilha. É uma bebida que combina uma acidez equilibrada, um perfil muito doce e um corpo médio aveludado. Uma experiência extremamente prazerosa e equilibrada, ideal para aquecer as suas manhãs e tardes ao longo deste mês.
O Equilíbrio Perfeito entre a Doçura do Melaço e o Frescor do Hortelã
Explore a complexidade deste Nano Lote da variedade Oeiras, cultivado com maestria pela produtora Simone Sampaio no Sítio Jardim Das Oliveiras. Localizado nas montanhas das Matas de Minas, em Araponga/MG, este café representa a excelência da Safra 25/26.
Colhido de forma Manual a 1100 metros de altitude, este lote passou pelo processo de Cereja Natural Descascado em Terreiro Suspenso e Coberto. O resultado é uma xícara de corpo denso e acidez brilhante, onde notas de caramelo salgado e nozes se fundem a um toque surpreendente de limão siciliano e um leve frescor de hortelã. Uma experiência sensorial vibrante e inesquecível.
A Singularidade do Grão Moca em Terroir Vulcânico
Prepare-se para uma experiência sensorial densa e complexa com este Micro Lote de grãos Moca. Produzido por Ablandino & Dulce no Sítio Belém, este café nasce a 1240 metros de altitude nas ricas terras da Região Vulcânica de Poços de Caldas.
Por ser um grão moca (fruto de semente única e arredondada), ele concentra açúcares e sabores de forma excepcional. O processo Cereja Descascada em Terreiro Suspenso realça seu corpo intenso e uma doçura equilibrada que remete ao melaço e à rapadura, com o conforto do chocolate. A surpresa fica por conta do perfil frutado vibrante, onde notas de maracujá e frutas amarelas se encontram com uma acidez cítrica perfeitamente adocicada. Um café de 86 pontos que combina a tradição mineira com a força de um solo único.
A Doçura Intensa em um Clássico da Mantiqueira
Deixe-se envolver pela complexidade deste Nano Lote da variedade Bourbon Amarelo, cultivado com extremo cuidado pela produtora Simone Carneiro de Moraes no Sítio Santa Quitéria. Localizado na privilegiada Serra da Mantiqueira, em Cambuquira/MG, este café é um dos destaques da nossa Safra 2026.
Cultivado a 1100 metros de altitude, este lote passou pelo processo de Cereja Natural Descascado em Terreiro Suspenso e Coberto, garantindo uma secagem uniforme que preserva e acentua sua doçura natural. Na xícara, você encontrará notas marcantes de pêssegos caramelizados e um aroma acolhedor de chocolate com rapadura. Com um corpo médio e uma acidez levemente cítrica, este café de 87 pontos oferece uma finalização longa e extremamente agradável, perfeita para momentos de pausa que pedem uma bebida equilibrada e reconfortante.
A Explosão Aromática da Jabuticaba em um Arara Fermentado
Prepare-se para uma experiência sensorial única com este Nano Lote da variedade Arara, produzido por Simone Carneiro na Fazenda Santa Quitéria Cafés. Localizada na Serra da Mantiqueira, em Cambuquira/MG, esta joia da Safra 2026 passou por um processo de Fermentação Anaeróbica, elevando sua complexidade a um novo patamar.
Cultivado a 1150 metros de altitude, este lote revela aromas exóticos de jabuticaba e própolis, equilibrados pela vivacidade da maçã verde e a doçura clássica do caramelo. Com uma acidez málica elegante e corpo médio, o resultado é uma xícara de doçura intensa e uma finalização longa e memorável. Um café feito para quem busca explorar o que há de mais moderno e surpreendente na cafeicultura de especialidade.