Mundo Novo – 85 Pts
Faixa de preço: R$ 72,40 através R$ 105,80
A Cremosidade Irresistível do Doce de Leite com o Toque de Mel
Descubra o perfil reconfortante deste Nano Lote da variedade Mundo Novo, produzido com todo o cuidado pela produtora Abigail Valias Vargas na Fazenda Nossa Senhora Das Valias. Vindo diretamente de São Gonçalo do Sapucaí, no coração da Mantiqueira de Minas, este café é um destaque da Safra 2026.
Cultivado a 1000 metros de altitude, este lote passou pelo processo de Cereja Natural, utilizando terreiros de concreto e suspensos. O resultado é uma xícara surpreendente com corpo cremoso e licoroso, apresentando notas que lembram o clássico doce de leite e o mel, equilibradas por uma acidez cítrica e uma finalização que remete ao chá mate. Uma escolha rica e encorpada para os amantes de cafés com presença.
Pontuação: 85 SCA
Notas Sensoriais: Chá mate, doce de leite, frutas amarelas e mel, acidez cítrica, corpo cremoso e licoroso.
Produtor: Abigail Valias Vargas
Sítio: Fazenda Nossa Senhora Das Valias
Região: Mantiqueira de Minas – São Gonçalo do Sapucaí/MG
Altitude: 1000m
Processo: Cereja Natural
Terreiro: Concreto / Suspenso
Colheita: Manual
Safra: 2026
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