EDIÇÃO ESPECIAL – KNOCKIN’ ON COFFEE’S DOOR – 150g
R$ 85,00
150g – Nanolote exclusivo
Essa edição é uma homenagem aos amantes de rock clássico e boas histórias. Inspirada na estética psicodélica dos anos 70 e na energia das grandes lendas da música, essa lata ilustrada traz um café à altura da viagem sonora.
Café 100% arábica
Fermentação anaeróbica – 120 horas
Variedade: Catuaí Vermelho
Processo: Natural fermentado
Secagem: Lenta, em terreiro suspenso
Torra: Média
Pontuação: 86 pontos
Notas sensoriais: melaço, caramelo salgado, limão siciliano, nozes e um toque leve de hortelã. Corpo denso, acidez brilhante e finalização marcante.
📍 Torrefação artesanal e fresca
🎶 Uma edição feita para saborear com fones de ouvido no volume máximo.
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Nas encantadoras Matas de Minas, no Sítio Jardim das Oliveiras, Simone Sampaio transforma dedicação em sabor com o Catiguá 87 pts. Cultivado a 1100 metros de altitude e colhido manualmente, este café passa por um cuidadoso processo de cereja natural descascado em terreiro suspenso coberto. O resultado é uma bebida que exala notas florais, frutas vermelhas e especiarias, com corpo aveludado e uma finalização longa e marcante. Uma verdadeira homenagem ao trabalho artesanal e à riqueza do café mineiro.
Um café raro, brasileiro e com história.
O café do Jacu é uma referência no mundo todo: produzido a partir dos grãos eliminados naturalmente pelo pássaro jacu, sua produção é considerada uma das mais raras e inusitadas do planeta. Com fermentação natural no sistema digestivo da ave, o resultado é um café de sabores únicos, extremamente aromático e com acidez marcante.
Nesta edição especial Minerin Jacu, você encontra um café com aromas florais e frutados, corpo médio, alta doçura e uma complexidade que encanta os apreciadores de cafés especiais. Embalado em uma lata ilustrada com design exclusivo e delicado acabamento metálico, o produto é ideal para presentear ou viver uma experiência inesquecível.
5 em estoque
No coração das Matas de Minas, Simone Sampaio cultiva com esmero o Catuaí Vermelho 87 pts no Sítio Jardim das Oliveiras, em Arapongas/MG. A 1100 metros de altitude, este café passa pelo processo Cereja Natural Descascado em terreiros suspensos e cobertos, revelando um aroma envolvente de vinho, com notas de ameixa preta, licor e amêndoas. Uma experiência única que traduz a essência da terra e da paixão pela produção artesanal.
Cultivado nas montanhas de Santa Rita do Sapucaí/MG, o Catuaí Amarelo 90 pts é a expressão do cuidado e da paixão de Carlos Henrique de Oliveira, produtor dedicado do Sítio do Café. A 1200 metros de altitude, cada grão é colhido manualmente e passa por um processo natural em terreiro de concreto, garantindo sua qualidade excepcional. Este café carrega as riquezas do terroir mineiro e o compromisso com a excelência, oferecendo uma experiência única de sabores e histórias em cada xícara.
Gesha: Exclusividade que Encanta os Sentidos
No coração do Minerin Café, nasce mais uma preciosidade rara: o novo micro lote do Gesha.
Fruto de métodos de cultivo cuidadosos e de uma torra pensada nos mínimos detalhes, este café é muito mais do que uma bebida — é uma experiência sensorial única, feita para quem valoriza o extraordinário.
Nesta edição, o Gesha revela dois perfis sensoriais inéditos, cada um trazendo à tona camadas de aroma e sabor que envolvem o paladar:
With or Without You
Notas de floral jasmin, cardamomo, especiarias, raro chocolate, cana-de-açúcar, pamonha, corpo cremoso e finalização inusitada.
I Will Follow You
Notas de floral, capim-limão, erva-cidreira, muito doce, chocolate, caramelo, frutas vermelhas, cereja, calda doce de cereja, com corpo aveludado e finalização limpa.
Cada xícara é uma celebração de dedicação e maestria — desde o grão cultivado com respeito à terra até a torra artesanal realizada aqui mesmo, no Minerin Café.
Uma exclusividade que não se encontra em qualquer lugar, mas que agora você pode vivenciar conosco.
Porque, no Minerin Café, não oferecemos apenas café — compartilhamos histórias, tradições e o verdadeiro sabor da excelência.
Minerin Café: O único lugar onde o extraordinário se torna parte do seu dia.