Paraíso – 88 Pts
R$ 119,30
A Intensidade e a Complexidade das Terras Vulcânicas
Sinta a potência deste Micro Lote vindo diretamente da Região Vulcânica de Poços de Caldas, em Campestre. Produzido com maestria por Ablandino & Dulce no Sítio Belém, este café de 88 pontos é um dos grandes destaques da nossa Safra 2026.
Cultivado a 1200 metros de altitude em solo vulcânico, o lote passou pelo processo de Cereja Descascada em Terreiro Suspenso. O resultado é uma xícara de corpo intenso e complexidade rara, que une notas profundas de chocolate, toffee e caramelo salgado à explosão tropical de manga, abacaxi e frutas amarelas. Um café denso, doce e vibrante, feito para quem busca uma experiência sensorial completa.
Pontuação: 88 SCA
Notas Sensoriais: Chocolate, toffee, caramelo salgado, frutado, frutas tropicais amarelas, abacaxi, manga e corpo intenso.
Produtores: Ablandino & Dulce
Sítio: Belém
Região: Campestre – Região Vulcânica de Poços de Caldas
Altitude: 1200m
Processo: Cereja Descascada
Terreiro: Suspenso
Colheita: Manual
Safra: 2026
Produtos Relacionados
Equilíbrio e Refrescância em Cada Gole
Conheça a harmonia deste Micro Lote da variedade Catuai Vermelho, cultivado com dedicação por Temiros Galvão e Família na Fazenda Galvão e Tavares. Vindo da tradicional região de Nepomuceno, no Sul de Minas, este café é um belo exemplar da nossa Safra 2026.
Com uma altitude de 1000 metros e processado via Cereja Natural, este lote de 85 pontos se destaca pelo seu corpo cremoso e equilibrado. No paladar, a doçura característica é acompanhada por uma acidez cítrica e notas tropicais que remetem à manga, finalizando com uma sensação extremamente refrescante. É a escolha ideal para quem busca um café limpo, prazeroso e fácil de beber em qualquer método de preparo.
O Equilíbrio Perfeito entre a Doçura do Melaço e o Frescor do Hortelã
Explore a complexidade deste Nano Lote da variedade Oeiras, cultivado com maestria pela produtora Simone Sampaio no Sítio Jardim Das Oliveiras. Localizado nas montanhas das Matas de Minas, em Araponga/MG, este café representa a excelência da Safra 25/26.
Colhido de forma Manual a 1100 metros de altitude, este lote passou pelo processo de Cereja Natural Descascado em Terreiro Suspenso e Coberto. O resultado é uma xícara de corpo denso e acidez brilhante, onde notas de caramelo salgado e nozes se fundem a um toque surpreendente de limão siciliano e um leve frescor de hortelã. Uma experiência sensorial vibrante e inesquecível.
A Elegância do Chocolate Amargo com o Toque Vibrante do Limão Cravo
Encante-se com este Nano Lote da clássica variedade Bourbon Vermelho, cultivado com dedicação pelos produtores Willer e Giane M. de Carvalho na Chácara Nossa Senhora Aparecida. Situado a 1200 metros de altitude em São Gonçalo do Sapucaí, na prestigiada Mantiqueira de Minas, este café é um destaque da Safra 2026.
Colhido de forma Seletiva Manual e processado como Cereja Natural, este lote revela um corpo licoroso e envolvente. Sua complexidade traz o equilíbrio perfeito entre a doçura do caramelo, a profundidade do chocolate amargo e a vivacidade cítrica que remete ao limão cravo. Uma xícara refinada, ideal para quem aprecia cafés com presença e personalidade marcante.
Aconchego e Doçura para o Inverno: A Seleção de Julho
Para o mês de julho, a assinatura do MinerinCafé traz uma joia da variedade Acaiá, cultivada com extrema dedicação pela experiente produtora Fernanda Maria de Paiva Ribeiro no Sítio Água Limpa, em Lambari/MG.
Nascido a 1180 metros de altitude nas montanhas da Mantiqueira de Minas, este Nano Lote passou pelo processo Cereja Natural com colheita seletiva manual, garantindo que apenas os frutos no ápice da maturação fossem para o terreiro de cimento. Na xícara, este café de 86 pontos se destaca imediatamente pelo seu aroma acolhedor de chocolate ao leite e baunilha. É uma bebida que combina uma acidez equilibrada, um perfil muito doce e um corpo médio aveludado. Uma experiência extremamente prazerosa e equilibrada, ideal para aquecer as suas manhãs e tardes ao longo deste mês.
trabalhamos com café descafeinado de alta qualidade! Nosso grão passa por um processo exclusivo chamado Swiss Water®, que não utiliza químicos nem aditivos para remover a cafeína.
Diferente dos métodos convencionais, que extraem a cafeína para ser vendida à indústria, o Swiss Water® preserva os aromas, sabores e propriedades naturais do café, garantindo uma experiência sensorial incrível, sem os efeitos da cafeína.
🌎 Nosso café é enviado ao Canadá para esse processo inovador e retorna mantendo todo o sabor e qualidade de um café especial.
A Vivacidade das Frutas Tropicais em um Arara de Altitude Extrema
Prepare seu paladar para a excelência deste Micro Lote da variedade Arara, cultivado pela produtora Claudia Maria Bustamante na Fazenda Paraíso. Localizado em Conceição das Pedras/MG, este café cresce a impressionantes 1420 metros de altitude, o que confere a este lote da Safra 2026 uma complexidade e brilho ímpares.
Processado como Cereja Natural, este café de 88 pontos se destaca por uma acidez cítrica viva e um corpo doce e cremoso. Suas notas sensoriais transportam você para um pomar, combinando o frescor do pêssego, da laranja e do abacaxi com a doçura densa do melaço. Com uma finalização longa e persistente, é uma experiência vibrante e sofisticada, ideal para quem busca o ápice da cafeicultura brasileira.
O Frescor Inconfundível do Morango com um Toque de Bala Halls
Deixe-se surpreender por este Micro Lote da variedade Arara, cultivado com dedicação pela produtora Adélia Vivian de Abreu no Sítio Recanto da Mata. Vindo das montanhas de Simonésia, na região das Matas de Minas, este café é um dos grandes destaques da Safra 2026.
O processo de Fermentado Natural, aliado à Colheita Manual Artesanal a 1000 metros de altitude, resulta em uma xícara extremamente vibrante. Com um perfil intensamente frutado que remete a morango e frutas vermelhas, ele traz um frescor único que lembra bala halls e notas cítricas. Com corpo médio e uma finalização prolongada, é o café perfeito para quem busca uma experiência refrescante e fora do comum.
A Porta de Entrada Perfeita para o Universo dos Cafés Especiais
Se você está buscando fazer a transição dos cafés tradicionais de mercado para o mundo da especialidade, o Blend MinerinCafé foi criado para você. Este café de perfil mais intenso combina a força que muitos já apreciam no dia a dia com a pureza e o cuidado de um grão 100% Arábica da Safra 2026.
Cultivado a 1100 metros de altitude em Minas Gerais, este blend apresenta notas marcantes de chocolate e um corpo presente, resultado de uma torra média-escura cuidadosamente desenvolvida por nós. É a xícara ideal para quem não abre mão de um café encorpado e potente, mas exige a ausência de amargor residual e a doçura natural que só um café de 85 pontos pode oferecer.
A Excelência em Cada Gole Apresentamos uma verdadeira joia da Safra 25/26. Este micro lote da variedade Gesha, cultivado pela produtora Claudia Maria Bustamante na Fazenda Paraíso, em Conceição das Pedras/MG, representa o ápice da qualidade cafeeira brasileira.
Situado a uma altitude de 1420 metros, este café passou por um processo de colheita manual e secagem em terreiro de cimento (Cereja Natural), preservando toda a sua complexidade original.
Perfil Sensorial:
Prepare-se para uma experiência delicada e surpreendente. Este Gesha entrega:
Notas Principais: Um bouquet aromático floral intenso, acompanhado por notas nítidas de mamão e frutas amarelas.
Doçura: Presença marcante de mel.
Corpo: Extremamente aveludado e elegante.
Acidez: Cítrica média, perfeitamente equilibrada.
Finalização: Um retrogosto doce e persistente que convida ao próximo gole.
Nós viajamos pelas melhores fazendas de café do Estado de Minas Gerais – Brasil para entregar o melhor café diretamente em sua porta. Cada mês, você pode experimentar sensoriais e enriquecendo seu paladar especial. O aroma de uma tonelada de café dentro de um pacote é simplesmente incrível.
Somos um clube que seleciona os grãos à mão e torra artesanalmente, oferecendo a sensibilidade que o café merece.
Com nossa assinatura, você pode desfrutar do melhoreres café do mundo, o café brasileiro, com toda suas variedades. Assine agora e comece seus dias com sabores incríveis e novidades constantes. Nossos plano de assinatura Minerincafé surpresa possue 750g e, ao assinar o plano você receberá 3 pacote de 250g cada sendo 3 variedades diferentes.
A Explosão Aromática da Jabuticaba em um Arara Fermentado
Prepare-se para uma experiência sensorial única com este Nano Lote da variedade Arara, produzido por Simone Carneiro na Fazenda Santa Quitéria Cafés. Localizada na Serra da Mantiqueira, em Cambuquira/MG, esta joia da Safra 2026 passou por um processo de Fermentação Anaeróbica, elevando sua complexidade a um novo patamar.
Cultivado a 1150 metros de altitude, este lote revela aromas exóticos de jabuticaba e própolis, equilibrados pela vivacidade da maçã verde e a doçura clássica do caramelo. Com uma acidez málica elegante e corpo médio, o resultado é uma xícara de doçura intensa e uma finalização longa e memorável. Um café feito para quem busca explorar o que há de mais moderno e surpreendente na cafeicultura de especialidade.