Paraíso – 88 Pts
R$ 119,30
A Intensidade e a Complexidade das Terras Vulcânicas
Sinta a potência deste Micro Lote vindo diretamente da Região Vulcânica de Poços de Caldas, em Campestre. Produzido com maestria por Ablandino & Dulce no Sítio Belém, este café de 88 pontos é um dos grandes destaques da nossa Safra 2026.
Cultivado a 1200 metros de altitude em solo vulcânico, o lote passou pelo processo de Cereja Descascada em Terreiro Suspenso. O resultado é uma xícara de corpo intenso e complexidade rara, que une notas profundas de chocolate, toffee e caramelo salgado à explosão tropical de manga, abacaxi e frutas amarelas. Um café denso, doce e vibrante, feito para quem busca uma experiência sensorial completa.
Pontuação: 88 SCA
Notas Sensoriais: Chocolate, toffee, caramelo salgado, frutado, frutas tropicais amarelas, abacaxi, manga e corpo intenso.
Produtores: Ablandino & Dulce
Sítio: Belém
Região: Campestre – Região Vulcânica de Poços de Caldas
Altitude: 1200m
Processo: Cereja Descascada
Terreiro: Suspenso
Colheita: Manual
Safra: 2026
Produtos Relacionados
Aconchego e Doçura para o Inverno: A Seleção de Julho
Para o mês de julho, a assinatura do MinerinCafé traz uma joia da variedade Acaiá, cultivada com extrema dedicação pela experiente produtora Fernanda Maria de Paiva Ribeiro no Sítio Água Limpa, em Lambari/MG.
Nascido a 1180 metros de altitude nas montanhas da Mantiqueira de Minas, este Nano Lote passou pelo processo Cereja Natural com colheita seletiva manual, garantindo que apenas os frutos no ápice da maturação fossem para o terreiro de cimento. Na xícara, este café de 86 pontos se destaca imediatamente pelo seu aroma acolhedor de chocolate ao leite e baunilha. É uma bebida que combina uma acidez equilibrada, um perfil muito doce e um corpo médio aveludado. Uma experiência extremamente prazerosa e equilibrada, ideal para aquecer as suas manhãs e tardes ao longo deste mês.
A Doçura Envolvente do Mel e da Rapadura em um Grão Precioso
Deixe-se conquistar pelo perfil reconfortante deste Nano Lote da variedade Topázio, cultivado com dedicação pelos produtores Tatiane e Ivan no Sítio Santa Edwirgem. Localizado na prestigiada região da Mantiqueira de Minas, este café é um exemplo da doçura e equilíbrio da Safra 2026.
Cultivado a 1150 metros de altitude, este lote passou pelo processo de Cereja Natural Descascada em Terreiro Suspenso e Coberto, técnica que preserva a pureza dos sabores e acentua sua doçura natural. O resultado é uma xícara rica em notas de caramelo, mel e rapadura, finalizando com um toque elegante de nozes. Com uma finalização longa e persistente, é a escolha perfeita para quem aprecia um café doce e equilibrado a qualquer hora do dia.
O Frescor Inconfundível do Morango com um Toque de Bala Halls
Deixe-se surpreender por este Micro Lote da variedade Arara, cultivado com dedicação pela produtora Adélia Vivian de Abreu no Sítio Recanto da Mata. Vindo das montanhas de Simonésia, na região das Matas de Minas, este café é um dos grandes destaques da Safra 2026.
O processo de Fermentado Natural, aliado à Colheita Manual Artesanal a 1000 metros de altitude, resulta em uma xícara extremamente vibrante. Com um perfil intensamente frutado que remete a morango e frutas vermelhas, ele traz um frescor único que lembra bala halls e notas cítricas. Com corpo médio e uma finalização prolongada, é o café perfeito para quem busca uma experiência refrescante e fora do comum.
A Doçura Tradicional da Rapadura em um Grão Singular
Conheça a singularidade deste Nano Lote de café Moca, uma raridade selecionada pela produtora Abigail Valias Vargas na Fazenda Nossa Senhora Das Valias. Vindo da privilegiada região de São Gonçalo do Sapucaí, na Mantiqueira de Minas, este lote é um dos destaques da nossa Safra 2026.
Cultivado a 1000 metros de altitude com Colheita Seletiva Manual, o grão Moca — conhecido por seu formato arredondado que concentra açúcares de forma única — passou pelo processo Cereja Natural. O resultado é uma xícara de corpo extremamente cremoso, com notas intensas de melaço e rapadura, complementadas pela suavidade do mamão papaya e um retrogosto longo e persistentemente doce.
Nós viajamos pelas melhores fazendas de café do Estado de Minas Gerais – Brasil para entregar o melhor café diretamente em sua porta. Cada mês, você pode experimentar sensoriais e enriquecendo seu paladar especial. O aroma de uma tonelada de café dentro de um pacote é simplesmente incrível.
Somos um clube que seleciona os grãos à mão e torra artesanalmente, oferecendo a sensibilidade que o café merece.
Com nossa assinatura, você pode desfrutar do melhoreres café do mundo, o café brasileiro, com toda suas variedades. Assine agora e comece seus dias com sabores incríveis e novidades constantes. Nossos plano de assinatura Minerincafé surpresa possue 750g e, ao assinar o plano você receberá 3 pacote de 250g cada sendo 3 variedades diferentes.
A Explosão Aromática da Jabuticaba em um Arara Fermentado
Prepare-se para uma experiência sensorial única com este Nano Lote da variedade Arara, produzido por Simone Carneiro na Fazenda Santa Quitéria Cafés. Localizada na Serra da Mantiqueira, em Cambuquira/MG, esta joia da Safra 2026 passou por um processo de Fermentação Anaeróbica, elevando sua complexidade a um novo patamar.
Cultivado a 1150 metros de altitude, este lote revela aromas exóticos de jabuticaba e própolis, equilibrados pela vivacidade da maçã verde e a doçura clássica do caramelo. Com uma acidez málica elegante e corpo médio, o resultado é uma xícara de doçura intensa e uma finalização longa e memorável. Um café feito para quem busca explorar o que há de mais moderno e surpreendente na cafeicultura de especialidade.
A Tropicalidade do Abacaxi em um Micro Lote de Elite
Eleve seu paladar com este Micro Lote excepcional da variedade Catuai Vermelho, produzido pelo premiado casal de produtores Tatiane & Ivan no Sítio Santa Edwirges. Localizado na prestigiada região da Mantiqueira de Minas, este café é uma das joias da nossa Safra 2026.
Cultivado a 1150 metros de altitude, este lote passou por um processo diferenciado de Cereja Descascada com fermentação, que realça notas tropicais vibrantes de abacaxi e frutas amarelas. Com uma base doce que remete ao caramelo e mel, este café de 88 pontos entrega uma xícara limpa, complexa e com uma finalização incrivelmente prolongada e doce. Uma experiência indispensável para os verdadeiros entusiastas do café especial.
A Vivacidade das Frutas Tropicais em um Arara de Altitude Extrema
Prepare seu paladar para a excelência deste Micro Lote da variedade Arara, cultivado pela produtora Claudia Maria Bustamante na Fazenda Paraíso. Localizado em Conceição das Pedras/MG, este café cresce a impressionantes 1420 metros de altitude, o que confere a este lote da Safra 2026 uma complexidade e brilho ímpares.
Processado como Cereja Natural, este café de 88 pontos se destaca por uma acidez cítrica viva e um corpo doce e cremoso. Suas notas sensoriais transportam você para um pomar, combinando o frescor do pêssego, da laranja e do abacaxi com a doçura densa do melaço. Com uma finalização longa e persistente, é uma experiência vibrante e sofisticada, ideal para quem busca o ápice da cafeicultura brasileira.
A Suavidade das Frutas Amarelas em uma Finalização Doce e Prolongada
Deixe-se envolver por este Micro Lote de Catuai Vermelho, fruto do trabalho cuidadoso dos produtores Tatiane & Ivan no Sítio Santa Edwirges. Localizado na renomada região da Mantiqueira de Minas, em Pedralva/MG, este café é um destaque da Safra 26.
Cultivado a 1150 metros de altitude e colhido de forma Seletiva Manual, o lote passou pelo processo de Cereja Descascada em Terreiro Suspenso. Essa técnica realça uma acidez perfeitamente equilibrada e notas sensoriais que remetem ao caramelo e ao mamão, com um delicado toque de frutas amarelas. É a escolha ideal para quem busca uma xícara limpa, com uma finalização longa e naturalmente doce.
A Porta de Entrada Perfeita para o Universo dos Cafés Especiais
Se você está buscando fazer a transição dos cafés tradicionais de mercado para o mundo da especialidade, o Blend MinerinCafé foi criado para você. Este café de perfil mais intenso combina a força que muitos já apreciam no dia a dia com a pureza e o cuidado de um grão 100% Arábica da Safra 2026.
Cultivado a 1100 metros de altitude em Minas Gerais, este blend apresenta notas marcantes de chocolate e um corpo presente, resultado de uma torra média-escura cuidadosamente desenvolvida por nós. É a xícara ideal para quem não abre mão de um café encorpado e potente, mas exige a ausência de amargor residual e a doçura natural que só um café de 85 pontos pode oferecer.
Equilíbrio e Refrescância em Cada Gole
Conheça a harmonia deste Micro Lote da variedade Catuai Vermelho, cultivado com dedicação por Temiros Galvão e Família na Fazenda Galvão e Tavares. Vindo da tradicional região de Nepomuceno, no Sul de Minas, este café é um belo exemplar da nossa Safra 2026.
Com uma altitude de 1000 metros e processado via Cereja Natural, este lote de 85 pontos se destaca pelo seu corpo cremoso e equilibrado. No paladar, a doçura característica é acompanhada por uma acidez cítrica e notas tropicais que remetem à manga, finalizando com uma sensação extremamente refrescante. É a escolha ideal para quem busca um café limpo, prazeroso e fácil de beber em qualquer método de preparo.