Catuaí Vermelho Fermentado – 87 pontos SCA
R$ 92,10 – R$ 115,80
Catuaí Vermelho Fermentado – 87 pontos SCA
Notas sensoriais:
Caramelo, mel, toque de licor, com finalização longa e doce.
Sobre o café:
Este Catuaí Vermelho de 87 pontos é resultado de um processo fermentado controlado de 72 horas, colhido manualmente em altitude de 1150m, em terreiro suspenso e coberto. A fermentação confere complexidade e uma doçura marcante, com corpo macio e persistência na xícara.
Produtor(a): Tatiane e Ivan
Fazenda: Sítio Santa Edwirgem
Região: Mantiqueira de Minas – MG
Processo: Fermentação 72h
Safra: 2025
Torra: Feita por nós, no MinerinCafé
Um café especial, doce e intenso — ideal para quem busca experiências sensoriais marcantes e equilíbrio em cada gole.
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Nesta edição, o Gesha revela dois perfis sensoriais inéditos, cada um trazendo à tona camadas de aroma e sabor que envolvem o paladar:
With or Without You
Notas de floral jasmin, cardamomo, especiarias, raro chocolate, cana-de-açúcar, pamonha, corpo cremoso e finalização inusitada.
I Will Follow You
Notas de floral, capim-limão, erva-cidreira, muito doce, chocolate, caramelo, frutas vermelhas, cereja, calda doce de cereja, com corpo aveludado e finalização limpa.
Cada xícara é uma celebração de dedicação e maestria — desde o grão cultivado com respeito à terra até a torra artesanal realizada aqui mesmo, no Minerin Café.
Uma exclusividade que não se encontra em qualquer lugar, mas que agora você pode vivenciar conosco.
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