Arara – 87 Pts (Seleção Assinatura Novembro)
A partir de: R$ 95,00 / mês
Sofisticação e Altitude: A Seleção de Novembro
Para o mês de novembro, preparamos uma experiência sensorial exclusiva para os nossos assinantes e clientes. Apresentamos este Micro Lote espetacular da variedade Arara, cultivado com extrema dedicação pela produtora Claudia Maria Bustamante na Fazenda Pedra Preta, a uma altitude imponente de 1300 metros na Mantiqueira de Minas.
Nascido em condições ideais e processado pelo método Cereja Natural com colheita manual, este café de 87 pontos entrega uma xícara complexa e surpreendente. Na degustação, revela notas intrigantes de pimenta leve, a delicadeza do chá e a clássica combinação de mel com limão, tudo envolto em um perfil deliciosamente frutado. Com uma acidez cítrica média, corpo aveludado e um retrogosto doce e prolongado, é o café perfeito para renovar as energias e celebrar os bons momentos ao longo deste mês!
Pontuação: 87 SCA
Notas Sensoriais: Pimenta leve, chá, mel com limão, frutado. Acidez cítrica média, corpo aveludado, retrogosto doce e longo.
Produtora: Claudia Maria Bustamante
Fazenda: Fazenda Pedra Preta
Região: Jesuânia/MG – Mantiqueira de Minas
Altitude: 1300m
Processo: Cereja Natural
Terreiro: Cimento
Colheita: Manual
Safra: 2026
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Perfil Sensorial:
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