Assinatura MinerinCafé – Grão do Mês: Arara 87pts | Café Especial Arábica
A partir de: R$ 85,00 / mês
Nós viajamos pelas melhores fazendas de café do Brasil para entregar os melhores grãos diretamente em sua porta. Cada mês, você pode experimentar uma variedade diferente e especial. O aroma de uma tonelada de café dentro de um pacote é simplesmente incrível.
Somos um clube que seleciona os grãos à mão e torra artesanalmente, oferecendo a sensibilidade que o café merece.
Com nossa assinatura, você pode desfrutar do melhor cafés Mineiros, Trabalhamos com muits produtores de várias regioes de Minas Gerais e buscamos apresentar variedades e diversidades em sensoriais. No MC Minerincafé a sua experiência inesquecivel começa aqui.
Nossos pacotes de café possuem 500g e, ao assinar o plano de 500g, você receberá 1 pacote, e 2 pacotes ao assinar o plano de 1kg.
Informamos que, devido ao aumento dos custos o valor da sua assinatura mensal de cafés especiais sofrerá ajuste após um ano de assinatura ou de uma safra para a autra.
Edição do Mês – Maio 2025
Café do Mês
Arara – Grão Arábica Especial
Produtora: Simone Carneiro de Morais
Propriedade: Sítio Santa Quitéria
Região: Serra da Mantiqueira – Cambuquira/MG
Altitude: 1050m
Pontuação: 87 SCA
Notas Sensoriais: Frutas amarelas, aroma de chocolate com caramelo, acidez levemente cítrica, corpo cremoso, doçura intensa e finalização marcante
Processo: Cereja Natural
Terreiro: Suspenso e concreto
Colheita: Seletiva e manual
Safra: 2024/2025
Torra: Própria, desenvolvida pelo MinerinCafé
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O grão Arara, cultivado na Serra da Mantiqueira pela produtora Simone Carneiro de Morais, é o destaque do mês no plano de assinatura MinerinCafé. Um café elegante, de terroir marcante, com camadas de doçura, cremosidade e acidez cítrica na medida.
A torra exclusiva, pensada com cuidado, valoriza os atributos naturais do grão e entrega uma bebida intensa, doce e memorável.
Uma xícara vibrante e acolhedora — como toda boa história contada com café.
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Gesha: Exclusividade que Encanta os Sentidos
No coração do Minerin Café, nasce mais uma preciosidade rara: o novo micro lote do Gesha.
Fruto de métodos de cultivo cuidadosos e de uma torra pensada nos mínimos detalhes, este café é muito mais do que uma bebida — é uma experiência sensorial única, feita para quem valoriza o extraordinário.
Nesta edição, o Gesha revela dois perfis sensoriais inéditos, cada um trazendo à tona camadas de aroma e sabor que envolvem o paladar:
With or Without You
Notas de floral jasmin, cardamomo, especiarias, raro chocolate, cana-de-açúcar, pamonha, corpo cremoso e finalização inusitada.
I Will Follow You
Notas de floral, capim-limão, erva-cidreira, muito doce, chocolate, caramelo, frutas vermelhas, cereja, calda doce de cereja, com corpo aveludado e finalização limpa.
Cada xícara é uma celebração de dedicação e maestria — desde o grão cultivado com respeito à terra até a torra artesanal realizada aqui mesmo, no Minerin Café.
Uma exclusividade que não se encontra em qualquer lugar, mas que agora você pode vivenciar conosco.
Porque, no Minerin Café, não oferecemos apenas café — compartilhamos histórias, tradições e o verdadeiro sabor da excelência.
Minerin Café: O único lugar onde o extraordinário se torna parte do seu dia.
Este cafés esta na classificação raros e exóticos do mundo, pois seu processo é diferente dos convencionais: os grãos são colhidos das fezes de um pássaro chamado Jacu ave Brasileira que vive no meio dos cafezais, que come os melhores frutos do cafeeiro, aqueles sem defeitos e completamente maduros, como somente frutas, o que o da a possibilidade deste processo encantador, a fermentação do café com as frutas nos da um resultado extraordinário . O nosso café de Jacu é originário de aves silvestres dos Cafezais das Matas de Minas – com a torra do MC Minerincafé.
9 em estoque
Nas encantadoras Matas de Minas, no Sítio Jardim das Oliveiras, Simone Sampaio transforma dedicação em sabor com o Catiguá 87 pts. Cultivado a 1100 metros de altitude e colhido manualmente, este café passa por um cuidadoso processo de cereja natural descascado em terreiro suspenso coberto. O resultado é uma bebida que exala notas florais, frutas vermelhas e especiarias, com corpo aveludado e uma finalização longa e marcante. Uma verdadeira homenagem ao trabalho artesanal e à riqueza do café mineiro.
Cultivado nas montanhas de Santa Rita do Sapucaí/MG, o Catuaí Amarelo 90 pts é a expressão do cuidado e da paixão de Carlos Henrique de Oliveira, produtor dedicado do Sítio do Café. A 1200 metros de altitude, cada grão é colhido manualmente e passa por um processo natural em terreiro de concreto, garantindo sua qualidade excepcional. Este café carrega as riquezas do terroir mineiro e o compromisso com a excelência, oferecendo uma experiência única de sabores e histórias em cada xícara.
5 em estoque
Tudo começou com o Sr. Nivaldo Donizett Arantes, pai do nosso produtor Willer, que iniciou o plantio de café em 1999. Ele mesmo fez as mudas e comprou uma parte da fazenda onde ele e os irmãos cresceram e onde seu pai era administrador. A região é totalmente propícia para o cultivo de café e fica no topo da serra que circunda a cidade. Com o tempo, o Sr. Nivaldo descobriu o potencial para os cafés especiais, junto com a Emater e a Apas. Já exportou para países como Austrália, Suíça e mais recentemente para os EUA.
Infelizmente, no ano passado, o Sr. Nivaldo veio a falecer devido à Covid-19. Agora, o produtor Willer continua o trabalho que seu pai começou, levando os nossos cafés para vários países do mundo e para o mercado interno. Sempre buscando qualidade, variedades e novas experiências para os clientes, como forma de homenagear e continuar a legado de seu pai.
Nós viajamos pelas melhores fazendas de café do Estado de Minas Gerais – Brasil para entregar o melhor café diretamente em sua porta. Cada mês, você pode experimentar sensoriais e enriquecendo seu paladar especial. O aroma de uma tonelada de café dentro de um pacote é simplesmente incrível.
Somos um clube que seleciona os grãos à mão e torra artesanalmente, oferecendo a sensibilidade que o café merece.
Com nossa assinatura, você pode desfrutar do melhoreres café do mundo, o café brasileiro, com toda suas variedades. Assine agora e comece seus dias com sabores incríveis e novidades constantes. Nossos plano de assinatura Minerincafé surpresa possue 750g e, ao assinar o plano você receberá 3 pacote de 250g cada sendo 3 variedades diferentes.
Este café é um Catuaí Vermelho produzido na fazenda D’Castro, pelos produtores Katiane e Luíz Alberto que dedicam-se a cultivar este café especial com muito carinho e cuidado.
A torra é feita com perfeição, proporcionando notas de chocolate que se misturam com a intensidade e o corpo do café. O final é marcante, sem amargor, com um equilíbrio perfeito na acidez. Além disso, o café é cultivado de forma sustentável e é colhido à mão, garantindo a qualidade superior. Ao degustar este café, você não só desfrutará de um sabor incrível, mas também estará apoiando a agricultura local e sustentável.
Não perca mais tempo e adquira já o melhor café produzido pelos produtores Katiane e Luíz Alberto e sua equipe. Cada pacote possui 250gr, caso deseje uma quantidade maior apenas adicione mais unidades a sua cesta. Adquira agora e experimente o melhor café do Sudeste de Minas diretamente na sua casa.
Este é um grão de café de características únicas e distintas, que nos presenteia com um aroma adocicado e inigualável. Produzido nas terras mineiras, esse café é cultivado com muito amor e dedicação pelos produtores Willer, Giane e Maria de Carvalho. Eles se dedicam com muita responsabilidade para garantir que cada safra seja de alta qualidade, sabor e pontuação.
Aqui, todo o processo de cultivo é feito com muito carinho e atenção aos detalhes, desde o cuidado com o solo até a colheita, tudo é feito para garantir um café de qualidade e sabor único. Willer, Giane e Maria de Carvalho segue práticas sustentáveis e cuida do solo e das plantas com muito cuidado, para garantir um café de qualidade e sabor único.
Não deixe de experimentar essa deliciosa variedade produzida pelos produtores Willer, Giane e Maria de Carvalho, que com muito carinho e dedicação produzem um café de qualidade, sabor e pontuação.
