7_Bourbon Vermelho – 87 Pts
R$ 60,50 – R$ 94,50
Tudo começou com o Sr. Nivaldo Donizett Arantes, pai do nosso produtor Willer, que iniciou o plantio de café em 1999. Ele mesmo fez as mudas e comprou uma parte da fazenda onde ele e os irmãos cresceram e onde seu pai era administrador. A região é totalmente propícia para o cultivo de café e fica no topo da serra que circunda a cidade. Com o tempo, o Sr. Nivaldo descobriu o potencial para os cafés especiais, junto com a Emater e a Apas. Já exportou para países como Austrália, Suíça e mais recentemente para os EUA.
Infelizmente, no ano passado, o Sr. Nivaldo veio a falecer devido à Covid-19. Agora, o produtor Willer continua o trabalho que seu pai começou, levando os nossos cafés para vários países do mundo e para o mercado interno. Sempre buscando qualidade, variedades e novas experiências para os clientes, como forma de homenagear e continuar a legado de seu pai.
Pontuação: 87 SCA
Notas Sensoriais: Doce, caramelo, frutas secas, acidez cítrica, corpo delicado e finalização surpreendente
Produtor: Willer e Giane Maria de Carvalho
Sítio: Nossa Senhora Aparecida
Região: São Gonçalo do Sapucaí / MG – Mantiqueira de Minas
Altitude: 1200m
Processo: Natural
Terreiro: Concreto
Colheita: Seletiva Manual
Safra: 2022/2023
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